/

Lunch im Cuivre by Michael Wendling

Liebe “Bon-Appetitler”, das Jahr neigt sich dem Ende entgegen und wir haben uns für das Bon Appetit im November, Dienstag, den 28.11.23, 12.00 bis 14.00 Uhr wieder etwas tolles einfallen lassen.

Der französische Chefkoch Michael Wendling will uns mit folgendem Menü verwöhnen:

Salade de chevre 

Arugula and spinach salad, home made bacon, crispy goat cheese 

Poireaux vinaigrette

Torched leek, egg salad, mustard pickle, crouton

Terrine de Foie Gras

Poached foie gras marinated with port wine and homemade bacon jam

Le boeuf

Ox cheek braised in red wine, celery puree, remoulade

Truffe 

Penne pasta, black truffle, shaved parmesan cheese

Le Saumon

Salmon confit baked in puff, spinash and ricotta, beurre blanc

Creme brulee

Homemade creme brulee with vanilla

Le fondant

Warm chocolate fondant with vanilla ice cream

iTarte

An exclusive apple tart, design in France, assembled in China

Wir freuen uns darauf, in einer möglichst großen Runde das November-Bon Appetit” mit euch zusammen zu genießen.

Einfach zu finden!

Cuivre
1502 Huaihai Zhong Road,
near Wulumuqi Süd Road
淮海中路1502号,
近乌鲁木齐南路

Metroline 10, Metrostation “Shanghai Library”, Exit 1

Einfach anmelden!

Datum: 28. November 2023 / 12:00 – 14:00 Uhr
Preis: 350RMB für Mitglieder, 400 RMB für Gäste

Bitte beachten: Anmeldeschluss ist der 23. November 2023

Hinweis: Wie immer nehmen wir eure Anmeldungen gerne in der We Chat Gruppe “Bon Appetit” entgegen.

Bildrechte: Le Cuivre